Çoğumuz için kahvaltı karbonhidrat bölgesidir: yulaf lapası, sandviç, krep veya yoğurt.
HERE NEWS muhabirinin bildirdiğine göre, kendimizi güçlü bir enerji başlangıcından mahrum bıraktığımızı bile düşünmeden, genellikle öğle veya akşam yemeği için sebzeleri erteliyoruz.
İlk öğününüze sebze eklemek büyük etkisi olan küçük bir değişikliktir. Sabah vücudunuzun, sizi sabah saat 10’a kadar uykulu hale getirecek hızlı karbonhidratların bir kısmını değil, bir miktar lif, vitamin ve yavaş yanan enerji aldığını hayal edin.
Fotoğraf: BURADA HABER
Sebzeler, özellikle de yeşil yapraklı olanlar, sindirim için çok fazla kaynağa ihtiyaç duymazlar, insülinde ani yükselişlere neden olmazlar ve oldukça doyurucudurlar, tokluk yerine hafiflik hissi yaratırlar. Bu, kahvenizin tadını çıkarırken salatalık veya domates çiğnemeniz gerektiği anlamına gelmez.
Sebzelerin sabah menüsüne tam entegrasyonundan bahsediyoruz. En kolay yol omlettir.
Ama sıradan değil, ıspanak, tatlı biber, mantar ve soğanla cömertçe tatlandırılmış. İki yumurta hacimli, parlak ve inanılmaz derecede doyurucu bir yemeğe dönüşüyor.
Temelinin meyve olmadığı, kabak veya salatalık ve bir demet yeşillik olduğu sebze smoothie’leri işe yarar. Diğer bir seçenek ise kabak veya balkabağından yapılan, bir gece önceden hazırlanabilen ve hızla tekrar ısıtılabilen sebze krepleridir.
Bir dilim tam tahıllı ekmeğin üzerine kalın humus ve ince dilimlenmiş salatalık, turp ve lahana katmanları konularak sağlıklı bir kahvaltıya dönüştürülebilir. Kahvaltıda sebzelere odaklanmaya geçiş, oyunun kurallarını değiştiren bir gelişmeydi.
Bir kaşık kabak çekirdeği ile roka, avokado ve haşlanmış yumurtadan oluşan hafif bir salata o kadar enerji vericiydi ki, sabah kahvesi ihtiyacı bir hafta içinde kendiliğinden ortadan kalktı. Güne bu şekilde başlamak sizi doğru ruh haline sokar.
Sabahları bir porsiyon sebze yiyerek bilinçaltınızda gün boyu dengeyi korumaya çalışırsınız. Öğle yemeğinde patates kızartmasıyla birlikte yağlı biftek yerine salatayla birlikte ızgara balığı tercih etme şansınız önemli ölçüde artıyor. Bu pozitif momentum etkisidir.
Elbette herkes sabahları salatayı kesmeye hazır değil. Akşam hazırlığının işe yarayabileceği yer burasıdır. Biberleri şeritler halinde kesin, marul yapraklarını yıkayın ve bir gece önce birkaç haşlanmış yumurtayı kaynatın. Sabah toplantı iki dakikadan fazla sürmeyecek ve faydaları kıyaslanamaz.
Bu deneyi yalnızca bir hafta boyunca deneyin. Bir canlılık hissi, düşüşler olmadan eşit bir enerji seviyesi ve gelişmiş sindirim en iyi argüman olacaktır. Kahvaltı artık sadece zorunlu bir öğün olmaktan çıkıp, tüm günün gidişatını belirleyen bilinçli bir başlangıca dönüşecek.
Ayrıca okuyun
- Her gün kahvaltıda smoothie içerseniz ne olur: Blenderdeki bariz tuzak
- Pirinciniz neden inatla kilo kaybına engel oluyor: az bilinen bir nişasta numarası