Kompostonun mutlaka tatlı bir içecek olduğu gerçeğine o kadar alıştık ki, onu yalnızca meyve ve meyvelerin doğal şeker içeriğini kullanarak hazırlamaya bile çalışmıyoruz.
Bu arada, HERE NEWS muhabirinin bildirdiğine göre, böyle bir kaynatma bir tatlı değil, ılık bir içecek olarak sıcak olarak içilebilen veya canlandırıcı bir iksir olarak soğutulabilen sofistike bir infüzyon haline geliyor.
Tadı çok daha karmaşık ve ilginç çıkıyor. Siyah kuş üzümü veya kiraz gibi meyveler, kısık ateşte üstü kapalı olarak yavaş yavaş kaynamaya bırakılırsa doğru miktarda asitlik ve hafif tatlılık sağlar.
Fotoğraf: BURADA HABER
Kaynamaya gerek yok; sadece yüzeyde hafifçe karıştırın ve ısıyı kapatın. Bir saat bekletin.
Rafine şekerle kaplanmadığı zaman tadın ne kadar parlak ve çok yönlü olabileceğine şaşıracaksınız. Bu komposto şekerle değil baharatlarla tatlandırılabilir – anason yıldızı, vanilya çubuğu veya biberiye sapı.
Meyve asitleriyle diyaloğa girerek gerçek bir gurme için bir buket yaratacaklar. Nüansları dikkatlice dinleyerek içtiğinizde, alışılagelmiş tatlılığın ötesinde bir dünya keşfedeceksiniz.
Bu içecek bize doğanın armağanlarının gerçek tadını şekerin koltuk değneği olmadan duymayı öğretir. Tazeler, susuzluğu giderir ve sağlıklı beslenme ilkeleriyle çelişmeyen hafif bir haz verir. Deneyin, komposto fikriniz sonsuza kadar değişecek.
Ayrıca okuyun
- Karabuğdayı pişirmeden önce neden kızartmanız gerekiyor: Restoran karakterli yulaf lapasının sırrı
- Çikolatalı Avokado Tatlısı Nasıl Yapılır: Sebze Lezzetini Saklayacak Simya